Biologische Rode Rijst, GPI gecertificeerd

De Camargue is een land van wilde schoonheid aan de rand van de Provence tussen de Rhône rivier en de Middellandse Zee. Rijst wordt sinds the 14e eeuw geteelt in de Camarque waar het klimaat ideal is. Naast het zonlicht zorgt de Mistral wind ervoor dat de oogst sneller droogt en de kans op ziekteverspreiding wordt verkleint.

Er worden meer dan twintig soorten rijst geteelt in de Camarque wat voor een schitterend palette aan kleuren zorgt. Met de introductie van kwaliteitslabels en de ontwikkeling van biologische teelt technieken wordt er sneller rijst geproduceerd van hoge kwaliteit. Rijst telen is een grote economische factor die tevens ook het ecosystem van de Camarque beschermt. Zonder het water uit de Rhône, wat ook essentieel is voor de rijst teelt, zou dit gebied een zoutachtige woestijn zijn geworden doordat het zeewater het grondwater zou besmetten.

Rode rijst uit de Camargue is een graan die bekend staat om zijn uitstekende smaak. De rode kleur is het resultaat van natuurlijke pigmenten die in haar zilvervlies worden gemaakt. Rijk aan vitamine E en natuurlijke anti-oxidanten, biedt het uitzonderlijke nutritionele en vele andere eigenschappen voor de huid.

Traceerbaarheid

Rode rijst werd voor het eerst ontdekt aan de voet van de abdij van Montmajour, nabij Arles in de Camargue waar deze rijst groeide op de traditionele rijstvelden. Deze rijst is het resultaat van een natuurlijke mutatie die heeft plaatsgevonden zonder menselijke tussenkomst.

De vader van Serge Griotto is de rijstboer die de rode rijst ontdekte.

"In het midden van een rijstveld merkte mijn vader twee oren van rijst op die langer waren dan de rest. Hij sneed deze af en kweekte er wat meer van. Tien jaar latr hadden wij onze eerste productie van eetbare rode rijst."

Wij kozen ervoor om te werken met "Heureuse Camargue" (Blije Camargue) – een groep wiens doel is om de Camargue te helpen met het zoeken naar een economische basis voor duurzame ontwikkeling dat zowel de natuur als de lokale bevolking respecteert. "Heureuse Camargue" werkt met ongeveer tien rijstproducenten die biologische rijst verbouwen.

Sinds juni 2000 zijn producenten uit de Camargue beloond met het IGP label (Indication Géographique Protégée/Protected Geographical Origin , wat hen toestemming geeft om hun rijst “Riz de Camargue te noemen in de hele Europese Unie. De IGP garandeert:

  • Afkomstig uit de Camargue,
  • Kwaliteit,
  • Een systeem op basis van goede landbouwpraktijken.

L’OCCITANE heeft een exclusief complex ontwikkeld om de specifieke behoeften van een gecombineerde en vette huid tegemoet te komen. Het bevat een rijst extract verrijkt met zink(voor balancerende eigenschappen), rijstazijn(met samentrekkende en reinigende eigenschappen) en rijstpoeder om de huid te mattifiëren. Het is de perfecte combinatie om de huid fris te maken met een gezonde uitstraling!